Reconnu comme source botanique de la curcumine commerciale, le curcuma riche en antioxydants se classe parmi les superaliments mondiaux. Lorsque le curcuma est fermenté, il est facilement digéré et assimilé, en plus d’avoir une saveur améliorée.
Il peut être ajouté aux soupes et aux boissons, ou jumelé avec du gingembre fermenté à votre thé pour rehausser son gout et ses bienfaits pour la santé.
